AYUDANTE DE COCINA MAGDALENA DEL MAR / SAN ISIDRO
· En Aromas Café, nos encontramos en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo y apoyar en la preparación y producción de nuestros platos, garantizando nuestros estándares de calidad, higiene y servicio.
· ¿CUÁL SERÁ TU RETO?
· Apoyar al equipo de cocina en la preparación y producción diarias, asegurando que los insumos, utensilios y área de trabajo se encuentren listos para brindar un servicio de calidad.
· PRINCIPALES FUNCIONES
· Apoyar al cocinero encargado en armar, emplatar y decorar los platos de menú y la carta diario (entrada y segundo ) Realizar mise en place y habilitación de insumos para la producción. Lavar, pelar, picar, cortar, pesar y porcionar alimentos. Apoyo al área de atención al cliente de acuerdo a necesidad(preparación de jugos, sándwiches y otros) Verificar los niveles de stock de insumos de cocina. Desinfectar alimentos, utensilios,herramientas y superficies de trabajo. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada antes, durante y después del servicio. Cumplir las normas de BPM, higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Brindar apoyo en otras actividades asignadas por el cocinero encargado.
· ¿QUÉ BUSCAMOS?
· Secundaria completa. Mínimo 6 meses de experiencia como ayudante de cocina o en posiciones similares. Experiencia en restaurantes, cafeterías, catering, concesionarios u hoteles. Conocimientos básicos de BPM y manipulación de alimentos. Manejo básico de utensilios y técnicas de corte. Persona responsable, dinámica, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes. Carné de Sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo
· ¿QUÉ TE OFRECEMOS?
· Sueldo: S/ 1,400 + S/ 100 de movilidad. Beneficios: Ingreso a Planilla MYPE con beneficios sociales de ley (asignación familiar, gratificación, CTS, vacaciones) Alimentación cubierta al 100% (desayuno y almuerzo en la sede). Edificio Prisma(Magdalena del Mar): lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 pm Edificio Entel(Plaza República): lunes a viernes 6:00 am a 16:30 pm ¡Descansa sábados, domingos y feriados! Lugar : Edificio Prisma ( Magdalena del Mar) o Edificio Entel (Plaza República ) ¡Únete a Aromas Café y sé parte de nuestro equipo! Buscamos personas con ganas de aprender, crecer y brindar lo mejor en cada servicio.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 18 y 40 años
Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina