Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes.¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?
· ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un GERENTE DE OPERACIONES PARA RESTAURANTE por nueva apertura ubicado en San Miguel. ¿Qué necesitas? Bachiller o titulado en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o afines. Experiencia mínima de 4 año(s) como Gerente de restaurantes gourmet o en cadena de hoteles. Manejo de office a nivel intermedio. Manejo de inglés a nivel avanzado. Indispensable conocimiento en normas laborales, costos e inventarios, control de ventas, Ssoma y manejo de ERP. Disponibilidad para horario rotativo.
· ¿Qué harás? Elaborar, cumplir y supervisar el plan de operaciones, generando los reportes con la información real. Presentar los planes de inversión en maquinaria, infraestructura y remodelaciones. Participar y asegurar la elaboración y ejecución de los planes de Marketing. Asegurar las ventas y rentabilidad de la operación (estados financieros básicos). Asegurar el cumplimiento de los parámetros de producto y servicio. Cumplir los parámetros y disposiciones de calidad y experiencia. Analizar los estándares de calidad. Atender y resolver con los clientes los incidentes y/o quejas de experiencia. Reportar, atender y resolver los comentarios de los clientes en el libro de reclamaciones, redes sociales u otras en referencia de la experiencia del restaurante. Analizar el proceso de atención al cliente en cuanto a reservas realizadas, quejas y reclamos recibidos. Controlar la asistencia del personal y cumplimiento del horario de trabajo. Informar en el plazo establecido las renovaciones de contratos del personal de restaurante.
· ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla régimen general Sueldo acorde al mercado Pagos quincenales Beneficios corporativos Descuentos corporativos en nuestras marcas
· ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, restaurador