Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama? Te invitamos a postular y ser parte de nuestro proceso de selección para nuestro restaurante Cafetería Entre Migas y La Caleta. Puesto disponible Ayudante de cocina Cocinero/a Requisitos: - Secundaria Completa - Experiencia mínima de 6 meses . - Disponible para trabajar en Miraflores. - Disponibilidad para trabajar Full time. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura y cierre).
· Funciones: Elaborar los platos solicitados por el área de servicio. Realizar los pedidos de los insumos que se necesiten al jefe de cocina. Respetar la vida útil de los productos según sus fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento. Ejecutar y verificar la limpieza, desinfección y ordenamiento de los equipos e implementos del área de acuerdo a normas de sanidad y seguridad. Verificar el estado de los insumos y el cumplimiento de cantidades requeridas. Realizar el mise en place y producciones del área para el servicio. Declarar bajas, producciones, inventario, mermas al jefe de cocina. Informar al jefe de cocina, sobre las incidencias del área. Beneficios: - Planilla completa - Alimentación cubierta al 100% - Salario acorde al mercado - Línea de carrera - Beneficios corporativos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, restaurador