Estamos buscando un Supervisor de Laboratorio con especialización en Microbiología el cual será responsable de supervisar las actividades del laboratorio, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias nacionales e internacionales, y garantizando la calidad microbiológica de los productos alimenticios mediante el seguimiento de buenas prácticas de manufactura, procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento, y control de puntos críticos en los procesos de producción. RESPONSABILIDADES: -Supervisión de laboratorio: Coordinar y supervisar las actividades del laboratorio microbiológico, asegurando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos. Planificar y realizar muestreos microbiológicos de alimentos, garantizando que se sigan los protocolos y estándares de calidad. -Cumplimiento de normativas y buenas prácticas: Asegurar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), SSOP (Procedimientos Estandarizados Operacionales de Saneamiento), y el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en todos los procesos del laboratorio y la planta. Mantenerse actualizado y cumplir con las legislaciones sanitarias nacionales e internacionales aplicables al sector alimentario. -Planificación y control de calidad: Desarrollar y ejecutar planes de control de calidad en los procesos de producción de productos alimenticios, asegurando que se mantenga la inocuidad y calidad microbiológica. Realizar análisis microbiológicos, emitir informes y proponer acciones correctivas cuando sea necesario. -Manejo de personal operativo: Supervisar y coordinar al personal operativo del laboratorio, asegurando su formación y cumplimiento de los procedimientos establecidos. Asignar tareas, monitorear el desempeño del equipo y garantizar un ambiente de trabajo seguro y eficiente. -Control y análisis de datos: Registrar, analizar y documentar los resultados de los ensayos microbiológicos, asegurando su precisión y veracidad. Elaborar informes periódicos sobre los resultados obtenidos y comunicar hallazgos relevantes a las áreas de producción y calidad. -Capacitación y mejora continua: Capacitar al equipo sobre normativas sanitarias, BPM, SSOP, HACCP y otros procedimientos relacionados con la microbiología y la calidad. Proponer y liderar mejoras continuas en los procedimientos de control microbiológico y saneamiento de la planta. REQUISITOS: Título en Microbiología, Biología, Ingeniería en Alimentos o carrera afín. Experiencia mínima de 2 años en supervisión de laboratorios microbiológicos en la industria alimentaria. Conocimientos avanzados en BPM, SSOP, HACCP, y normativas sanitarias nacionales e internacionales. Experiencia en planificación y control de calidad en procesos de productos alimenticios. Habilidad para manejar y coordinar personal operativo. Conocimiento y experiencia en muestreos microbiológicos de alimentos. Competencias en la elaboración de informes técnicos y análisis de datos microbiológicos. COMPETENCIAS PERSONALES: Proactividad, capacidad de liderazgo y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y promover un ambiente de trabajo seguro y eficiente. Habilidad para la toma de decisiones y resolución de problemas bajo presión. SE OFRECE: Sueldo acorde al mercado. Ingreso a planilla. Ambiente agradable de Trabajo.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, laboratory, laboratorista