En Acurio Restaurantes buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante para liderar integralmente nuestra tienda Barra Chalaca Patio Panorama. Buscamos un líder apasionado por el servicio, con visión estratégica, capacidad analítica y un fuerte enfoque en el desarrollo de personas, capaz de impulsar resultados sostenibles a través de equipos de alto desempeño y una operación de excelencia. Principales funciones: Liderar integralmente la operación de la unidad, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros, operativos y de experiencia del cliente. Analizar indicadores de gestión para identificar oportunidades de mejora y definir estrategias que impulsen la rentabilidad, productividad y eficiencia de la operación. Implementar iniciativas comerciales, de innovación y mejora continua que contribuyan al crecimiento sostenible de la unidad. Desarrollar una cultura de alto desempeño, fortaleciendo las capacidades de liderazgo de su equipo y promoviendo el compromiso, crecimiento y fidelización de los colaboradores. Liderar la gestión integral de personas de la unidad, promoviendo el desarrollo del talento y asegurando la correcta implementación de los procesos de incorporación, capacitación, desempeño, reconocimiento y bienestar, en coordinación con las áreas de soporte. Desarrollar y fortalecer las capacidades de liderazgo del equipo, promoviendo una gestión cercana, el acompañamiento continuo y la retroalimentación oportuna para consolidar equipos de alto desempeño alineados a la cultura de Acurio Restaurantes. Velar por el bienestar de los colaboradores y el cumplimiento de las políticas de Seguridad y Salud en el Trabajo, promoviendo una cultura preventiva y asegurando el seguimiento de los planes de acción de la unidad. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad alimentaria, mantenimiento y demás procesos corporativos. Gestionar eficientemente los recursos financieros, costos, inventarios y activos de la unidad, asegurando una administración responsable y orientada a resultados. Requisitos Bachiller en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines. Experiencia mínima de 8 años en el rubro gastronómico o de hospitalidad, y al menos 5 años liderando operaciones o unidades de negocio. Experiencia desarrollando equipos de trabajo y liderando operaciones de alta exigencia. Conocimiento en gestión de indicadores comerciales, financieros y operativos. Excel intermedio (indispensable). Inglés intermedio (indispensables) Competencias: Liderazgo inspirador. Pensamiento analítico. Visión estratégica. Desarrollo de personas. Innovación y mejora continua. Orientación al detalle. Toma de decisiones. Pasión por el servicio. Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Alimentación cubierta al 100%. EPS cubierta al 100% a partir del cuarto mes. Adelanto de sueldo. Descuento corporativo del 50% en todos nuestros restaurantes. Línea de carrera y oportunidades de desarrollo entre multimarcas, nacional e internacional. Ser parte de una organización líder en gastronomía, reconocida por su cultura, innovación y pasión por el servicio. Importante En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales. ¡Súmate a Acurio Restaurantes y lidera una unidad de negocio donde las personas, el servicio y los resultados hacen la diferencia!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador