En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo como Administrador de Restaurante, con el objetivo de liderar la operación, garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y contribuir al crecimiento de nuestras marcas. Funciones: Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos y establecer estrategias para el logro de los objetivos del restaurante. Analizar y dar seguimiento a los indicadores de ventas, producción, bajas, flujo de clientes, rotación de mesas, ticket promedio y costo de alimentos. Velar por el adecuado mantenimiento de la infraestructura, equipos y materiales de trabajo. Garantizar una experiencia de servicio de excelencia, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente. Liderar, desarrollar y gestionar al equipo de colaboradores a cargo. Otras funciones asignadas por su jefe inmediato. Requisitos: Bachiller o egresado técnico de las carreras de Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Administración o afines. Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico o de servicios. Excel a nivel intermedio. Inglés a nivel intermedio. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura y cierre). Orientación a resultados, orientación al cliente y capacidad para liderar equipos. Beneficios: Planilla completa desde el primer día. Alimentación cubierta al 100% durante el turno de trabajo. EPS al 100% a partir del cuarto mes. Descuento corporativo del 50% en todas las marcas de Acurio Restaurantes. Beneficios de salud y educativos. Oportunidad de crecimiento multimarca e internacional. Importante: En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales: LinkedIn, Computrabajo, Redes Sociales y nuestro canal de WhatsApp. Únete a nuestro equipo y sigamos alimentando juntos el amor por el Perú a través de experiencias gastronómicas memorables.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador