VACANTES DISPONIBLES:

Ayudante de Pastelería

Ayudante de Cocina

Ayudante de Producción

AYUDANTE DE PASTELERÍA

Funciones:

Apoyar en la elaboración y preparación de postres, masas, cremas y demás productos de pastelería.

Realizar mise en place de acuerdo con la programación diaria.

Pesar, medir y porcionar correctamente los insumos.

Apoyar en el armado, decoración y presentación de los productos.

Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

Cumplir con las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.

Apoyar en otras funciones asignadas por el responsable del área.

Requisitos:

Experiencia previa en pastelería o cocina, deseable.

Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.

Orden, limpieza y responsabilidad.

Capacidad para trabajar en equipo.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

AYUDANTE DE COCINA

Funciones:

Apoyar en el mise en place y preparación de alimentos.

Realizar cortes, porcionado, lavado y preparación de insumos.

Apoyar a cocineros, jefe de cocina y demás superiores durante el servicio.

Mantener abastecida y ordenada su estación de trabajo.

Cumplir con los procedimientos de almacenamiento y conservación de alimentos.

Mantener la limpieza permanente del área.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Realizar las demás funciones asignadas por sus superiores.

Requisitos:

Experiencia previa como ayudante de cocina, deseable.

Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos.

Rapidez, organización y predisposición para aprender.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Disponibilidad para horarios rotativos, completos o partidos.

AYUDANTE DE PRODUCCIÓN

Funciones:

Apoyar en la elaboración y preparación de insumos destinados a las diferentes áreas de cocina.

Realizar mise en place, cortes, porcionado y pesaje de productos.

Apoyar en la producción diaria según los requerimientos del restaurante.

Rotular y almacenar correctamente los productos elaborados.

Verificar fechas, cantidades y condiciones de conservación de los alimentos.

Mantener organizada y limpia el área de producción.

Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Apoyar al jefe de producción y demás superiores en las funciones asignadas.

Requisitos:

Experiencia en cocina, producción de alimentos o puestos similares, deseable.

Conocimiento básico de BPM y manipulación de alimentos.

Orden, responsabilidad y rapidez.

Capacidad para seguir recetas, gramajes e indicaciones.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

OFRECEMOS

Ingreso a planilla MYPE.

Remuneración acorde al puesto y experiencia.

Alimentación.

Buen ambiente laboral.

Capacitación y aprendizaje dentro del área.

Descanso rotativo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: A partir de 18 años
Conocimientos: Cocina, Producción, Repostería, Higiene de alimentos
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion