En Punto Paris nos encontramos en la búsqueda de un Planchero con experiencia en la preparación de sándwiches y hamburguesas, compromiso con la calidad y conocimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Experiencia en preparación de sándwiches, hamburguesas y productos a la plancha.
• Conocimiento y aplicación de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
• Conocimiento de tiempos de cocción, conservación y manipulación adecuada de insumos.
• Capacidad para trabajar bajo presión, organización y orientación a la calidad.
• Responsabilidad, puntualidad y disposición para el trabajo en equipo.
• Flexibilidad y disposición para apoyar en distintas áreas operativas del restaurante, según las necesidades del servicio.


Funciones principales

• Preparar sándwiches, hamburguesas y demás productos correspondientes al área de plancha, garantizando su calidad y correcta presentación.
• Cumplir con las recetas, porciones y procedimientos establecidos por el restaurante.
• Garantizar la correcta manipulación, conservación y rotación de los insumos.
• Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo, equipos y utensilios.
• Realizar el control básico de los insumos y comunicar oportunamente cualquier incidencia.
• Brindar apoyo en otras áreas operativas del restaurante, cuando las necesidades del servicio lo requieran y de acuerdo con las indicaciones del responsable.
• Cumplir con los procedimientos internos y las normas de inocuidad alimentaria.

Condiciones laborales

Remuneración: S/ 1600

Bonificaciones: Incentivos por productividad y ventas, sujetos al cumplimiento de los criterios de evaluación establecidos por la empresa.

Horario: Turno fijo de 3:30 p. m. a 11:30 p. m.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia