Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo Docente part-time para el dictado de cursos que deben cumplir con los siguientes criterios

Cursos requeridos

• Bromatología (Presencial).

• Tecnología de alimentos (Presencial).
• Toxicología (Presencial).
• Dietética y Nutrición (Presencial).
• Mantenimiento y Prevención de Accidentes (Virtual).
• Fundamentos de Administración (Presencial).
• Gestión Empresarial (Virtual).
• Fundamentos de Marketing (Virtual).
• Investigación e Innovación de Proyectos (Virtual).
• Investigación e Innovación Tecnológica (Presencial).
• Investigación Fundamentos (Virtual).
• Historia de la Gastronomía (Presencial).
• Contabilidad y finanzas (Presencial).
• Hotelería (Presencial).
• Revenue Management (Presencial).
• Operaciones de Housekeeping (Presencial).
• Organización de eventos (Presencial).
• Técnicas de comedor (Presencial).
• Diseño y equipamiento de restaurantes y hoteles (Presencial).
• Gestión de alimentos y bebidas (Presencial).
• Bar y coctelería (Presencial).
  
  

Funciones

• Planificar, desarrollar y evaluar actividades que aseguren el logro del aprendizaje de los estudiantes, así como trabajar en el marco del respeto de las normas Institucionales de convivencia en la comunidad educativa que integran.
• Seleccionar y preparar los contenidos disciplinares.
• Diseñar la metodología y organizar las actividades para el dictado de clases.
• Desarrollar el contenido del curso manteniéndolo actualizado constantemente y con bibliografía vigente.
• Organizar y gestionar estrategias didácticas que consideren la realización de actividades de aprendizaje (individuales y colectivas).
• Supervisar y controlar de la disciplina en el aula y fuera de ella, de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento de Estudios y a los que la institución establezca para el logro de sus objetivos Institucionales.
• Prepara el archivo de separatas y trabajos parciales/finales que se desarrollen en las labores académicas.
• Corregir las evaluaciones y los exámenes, y calcula los promedios de los alumnos, ingresando las notas al sistema de control por alumno.
• Realiza un seguimiento de cada alumno con respecto al avance y progreso en su carrera.
• Participar en los programas de capacitación y actualización profesional, los cuales constituyen requisitos en los procesos de evaluación docente.
• Informar al Departamento Académico sobre actos que atentan contra la disciplina y el Reglamento de la Institución.
  
  
  

Requisitos

• Título Profesional en la carrera que enseñará o carreras afines.
• Experiencia docente, mínimo 1 año como docente o puestos similares y 1 año en el área que se desempeña como docente.
• Microsoft Office intermedio.
• Tener conocimientos de uso de herramientas digitales para el aprendizaje.
• Manejo de metodología didáctica en entornos virtuales.
• De preferencia contar con cursos de actualización en metodología y/o didáctica docente.
  
  

Fundado en París en 1895 y con más de 100 años de experiencia en la enseñanza de las artes culinarias y hospitalidad, en la actualidad Le Cordon Bleu tiene 40 escuelas en más de 20 países, con un promedio de 30 millones de alumnos en todo el mundo con más de 70 de nacionalidades lo que hace de Le Cordon Bleu tu pasaporte al mundo. En Perú La Red Educativa Le Cordon Bleu está conformado por 2 unidades de negocio principales, la Universidad Le Cordon Bleu con 4 carreras orientadas a la gestión, técnicas alimentarias y el turismo. El Instituto Le Cordon Bleu con 5 carreras profesionales enfocadas en servicio de la gastronomía, hotelería y bar. Le Cordon Bleu Perú los invita a ser parte de este mundo de experiencias y creatividad.