En Vivanda nos inspira brindar experiencias memorables a cada cliente. Trabajamos día a día para ofrecer productos de calidad, a precios justos y siempre disponibles cuando nuestros clientes los necesitan. Pero nuestro compromiso no se queda ahí. Nos sentimos profundamente orgullosos de nuestros equipos: valoramos a cada colaborador y reconocemos su aporte como pieza clave de nuestro éxito. Gracias a ello, hoy celebramos estar en el Top 3 del ranking de Mejores Lugares para Trabajar en el Perú, según Great Place to Work (GPTW). Somos parte de la gran familia Intercorp, y compartimos el propósito de generar bienestar para todos los peruanos. ¡No lo pienses más! Únete a un equipo que crece contigo, que inspira con su vocación de servicio y que lidera con el ejemplo. Responsable de Cocina Vivanda Monterrico - Surco ¿Cuál será tu desafío? Supervisar el correcto manejo de los equipos y herramientas como utensilios empleados para la producción asegurándose que el equipo esté debidamente capacitado para la producción. Capacitar al personal a su cargo para garantizar el conocimiento uniforme en la producción y temas sobre seguridad y salud en el trabajo (correcto uso de equipos). Supervisar la operatividad de la cocina para asegurar el cumplimiento de los protocolos de producción. Asegurar el cuidado especial en el aseo y vestimenta tanto en él/ella como en el equipo de trabajo. Cumplir con las recetas obtenidas del sistema establecido manteniendo las porciones y rendimientos determinados, al igual que la presentación de los platos asegurándose de cumplir con los tiempos establecidos. Revisar diariamente la congeladora, refrigeradora y el almacén a fin de llevar el uso adecuado de los insumos bajo un control de temperatura, merma diaria y utensilios. ¿Qué necesitamos de ti? -Secundaria completa. -Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina o en el área de producción (Indispensable). -Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en la modalidad full-time. -Disponibilidad para laborar en TIENDA Vivanda Monterrico ¿Qué te ofrecemos? - Bono de pasajes. -Tarjeta de alimentos. - Excelente clima laboral. - Sueldo acorde al mercado. - Todos los beneficios de ley correspondientes. - Oportunidad de pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú. Vivanda fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales y que participar en el proceso de selección no tiene costo. En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina