En Grafton Perú, consultora líder en soluciones de talento y gestión de personas, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para incorporarse a una importante Restaurante en San Isidro. Si buscas asumir nuevos desafíos y continuar desarrollando tu carrera profesional, esta oportunidad es para ti. Principales Funciones Operación de parrilla: Encender, regular y mantener el fuego a temperaturas óptimas. Limpiar, porcionar, pesar y sazonar carnes, aves y guarniciones. Control de cocción: Dominar con precisión los diferentes términos de la carne solicitados. Operacíon de fríos: Preparar ceviches, tiraditos, ensaladas, entradas y otros platos fríos según la carta. Realizar el lavado, desinfección y corte de los insumos. Verificar la calidad, frescura y conservación de los alimentos, manteniendo la cadena de frío. Despacho y montaje: Emplatar las preparaciones con velocidad, estética y temperatura correcta. Seguridad e higiene: Mantener la limpieza de la estación y cumplir las normas de manipulación de alimentos. Requisitos Formación académica: Secundaria completa. Manejo de office. Experiencia mínima, 1 año como cocinero(a) en restaurante, especialidad parrillas y fríos. Puntualidad y asistencia obligatoria. Beneficios Ingreso a planilla MYPE desde el primer día, conforme a ley. Alimentación cubierta al 100%. Uniforme proporcionado por la empresa. Estabilidad laboral según desempeño. Oportunidad de crecimiento interno. Información Remuneración: S/. 1600 ( S/.1230 sueldo base + S/.370 Recargo al consumo fijo mensual) Propina mensual : S/. 400 (se entregan S/. 100 semanales) Modalidad: Presencial. Horario FULL time ROTATIVO: LUNES A DOMINGO : 09:00 am a 5:45pm / 02:00pm a 10:45pm DESCANSO: 1 día a la semana (entre lunes a jueves) Ubicación: Lima, San isidro En Grafton Perú promovemos una cultura basada en la diversidad, inclusión y desarrollo del talento. Creemos que las personas son el motor del éxito de las organizaciones y buscamos profesionales comprometidos, apasionados y orientados a generar impacto. Postula y construye junto a nosotros el siguiente paso de tu desarrollo profesional. ¡Te esperamos!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 18 y 45 años
Palabras clave: restaurador