Funciones: Revisión y llenado de formatos de las BPM, PHS y HACCP. Recepción y VB de materia prima y empaques. Encargado de supervisar al personal de limpieza. Encargado de elaborar certificados de calidad. Responsable de realizar los requerimientos de los materiales de limpieza. Encargado de dar la conformidad y liberación y VB de producto terminado. Encargado de desarrollar e implementar el Proyecto asignado. Elaborar los reportes sobre el incumplimiento del personal sobre las BPM. Responsable de reportar incidentes dentro de la línea de producción. Encargado de llevar a cabo la implementación del HACCP. Verificar el orden y limpieza de todas las áreas. Declaración de salud de los trabajadores antes de iniciar labores. Verificar que la producción se ajuste a los parámetros. Revisión, control y VB de las mermas. Requisitos: Bachiller o Titulado en las carreras de: Ing. Industrial, Ing. Química, Ing. Agroindustrial o Biología. Diplomado relacionado con el área de alimentos. Especialización en HACCP. Manejo de Excel a nivel intermedio. Experiencia no menor de 01 año como Inspector, Coordinador, Supervisor del Rubro de Alimentos. Disponibilidad para trabajar presencial en horarios rotativos de 03 turnos.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa