Estamos buscando Sous Chef para Falafel Republic!

¿Te apasiona la cocina, sabes liderar equipos y quieres seguir creciendo profesionalmente? ¡Esta oportunidad es para ti!

En Falafel Republic buscamos un Sous Chef con actitud, iniciativa y mentalidad de líder, que quiera asumir nuevos retos y trabajar de la mano con nuestro Chef Ejecutivo para llevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel.

No necesitas tener experiencia en comida árabe. ¡Nosotros te enseñamos! Lo que más valoramos es tu experiencia en cocina, tu capacidad para liderar personas, tus ganas de aprender y tu compromiso con la excelencia.

¿Cuál será tu misión?

Ser la mano derecha del Chef Ejecutivo y contribuir a que cada servicio funcione de manera eficiente, organizada y con los más altos estándares de calidad.

¿Qué harás?

* Liderar, organizar y motivar al equipo de cocina.
* Trabajar directamente con el Chef Ejecutivo en la operación y mejora de nuestros procesos.
* Supervisar la preparación de los alimentos, la calidad y la presentación de los platos.
* Coordinar con proveedores y apoyar en las compras, recepción de mercadería y control de inventarios.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad alimentaria.
* Aprender y aplicar nuestras recetas, técnicas y estándares gastronómicos.
* Proponer mejoras y contribuir al crecimiento del equipo y del negocio.

¿Qué buscamos en ti?

* Experiencia previa en cocina profesional.
* Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
* Organización, responsabilidad y atención al detalle.
* Iniciativa para resolver problemas y tomar decisiones.
* Buena comunicación y capacidad para coordinar con proveedores y compañeros.
* Actitud positiva, disposición para aprender y pasión por la gastronomía.

¡No es indispensable conocer la cocina árabe! Buscamos a alguien con buenas bases culinarias, mentalidad de crecimiento y ganas de aprender algo nuevo.

¿Por qué unirte a Falafel Republic?

* Trabajarás directamente con nuestro Chef Ejecutivo.
* Tendrás la oportunidad de aprender una propuesta gastronómica diferente.
* Podrás desarrollar tus habilidades de liderazgo y gestión de cocina.
* Formarás parte de un equipo dinámico con objetivos de crecimiento.

Si buscas un nuevo reto, te gusta liderar y quieres crecer en la gastronomía, queremos conocerte.

¡Postula y sé parte de Falafel Republic!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Compromiso, Eficiencia, Gestión de equipos, Pensamiento positivo, Resolución de problemas, Toma de decisiones, Cocina, Cocina internacional, Artes culinarias
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: cocinero