REQUISITOS
• Bachiller o Titulado(a) en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Ciencia de los Alimentos o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en el área de calidad y/o aseguramiento de calidad
• Deseable especialización o diplomado en Sistemas Integrados de Gestión, Seguridad Alimentaria o afines.
• Conocimientos en BPM, POES, PHS, HACCP, BRCGS, auditorías internas y sistemas de gestión.
• Manejo de Office a nivel intermedio.
• Competencias requeridas: Trabajo en equipo, liderazgo, atención al detalle, adaptabilidad, toma de decisiones, capacidad de organización y autocontrol.
• Con residencia en el Distrito de Puente Piedra o distrito cercanos
FUNCIONES:
• Realizar inspecciones diarias en todas las áreas de producción para verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) y el Plan HACCP.
• Supervisar los controles de calidad de materia prima, productos en proceso y producto terminado, gestionando desviaciones y acciones correctivas cuando corresponda.
• Monitorear los procesos críticos para asegurar que se cumplen los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Revisar y asegurar que los registros de producción, limpieza, mantenimiento y control de calidad estén completos
• Atención de reclamos internos y externos que pudieran afectar la calidad de los productos.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes de DIGESA.
• Monitorear los indicadores del Sistema Integrado de Gestión (SIG), elaborando reportes y análisis para la jefatura y gerencia.
• Gestionar el programa de auditorías, inspecciones y planes de acción correctiva y preventiva, realizando seguimiento a su cumplimiento y eficacia.
• Analizar y consolidar la información proveniente de inspecciones, controles y auditorías internas y externas para la toma de decisiones y mejora continua.
• Coordinar y verificar la ejecución de capacitaciones, inducciones y actividades de sensibilización relacionadas con calidad, inocuidad
• Participar en la elaboración, actualización e implementación de procedimientos, instructivos y demás documentación del Sistema Integrado de Gestión BRCS (INDISPENSABLE)


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-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa