Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionalidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: Mozo
· Requisitos: Estudios secundarios concluidos. 2 años de experiencia en atención al cliente en restaurantes exclusivos. Conocimiento de atención al cliente y etiqueta. Funciones: Recibir al socio e invitados, acompañarlos a su mesa y acomodarles la silla. Ofrecer al socio aperitivos y bebidas antes del pedido de platos de fondo. Realizar el perfecto montaje, alineamiento y presentación de las mesas. Colocar los acompañamientos en las mesas (pimienta, salero, etc). Elaborar las comandas en el sistema Sidige. Realizar el seguimiento de los tiempos de demora en cocina y evitar retrasos. Hornear y servir el pan antes de sacar entradas y platos de fondo. Trasladar los platos hacia las mesas y hacer una breve descripción. Mantener su estación limpia y habilitada (pulir vajillas, cristalería y cubertería). Limpiar las mesas recogiendo las vajillas y cubiertos al término de los fondos. Presentar la pre-cuenta al socio para su aprobación y posterior cobro con boleta o factura. Realizar los inventarios diarios y mensuales de cubertería y cristalería de salón. Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club. Horario: Horarios rotativos. Ofrecemos: Alimentación cubierta al 100%. Movilidad. Remuneración promedio al mercado. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Oportunidad de ascender, mediante nuestra linea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: server, mozo