Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: Bartender
· Requisitos: Profesional en Bartender. 02 año de experiencia como Bartender Conocimiento en Barismo, Coctelería Internacional. Office nivel usuario.
· Funciones: Elaboración de bebidas, cocteles y macerados a los socios e invitados de LMC. Hacer requerimientos de insumos a Almacén previa verificación de stocks. Realizar el mise en place para la preparación de cocteles. Verificar la entrega inmediata de las bebidas en las mesas solicitantes. Verificar y ejecutar la limpieza y pulido de la cristalería. Probar los licores con un sorbete (1 o 2 gotas max.) para corroborar calidad (sabor, textura, nivel de alcohol, etc.) o probar licores nuevos que no se encuentre en stock, solo con autorización de su jefe inmediato. Verificar, ejecutar y mantener el orden y limpieza del área de bar. Responsable de los inventarios diarios y mensuales (insumos, cristalería, etc). Etiquetar los perecibles y zumos preparados con fecha de caducidad. Responsable de la limpieza del área antes y después del turno de trabajo. Reportar al Supervisor de Servicio las incidencias diarias en el servicio. Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.
· Horario: Horario Rotativo
· Ofrecemos: Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Remuneración promedio al mercado. Alimentación cubierta. Movilidad de acercamiento Pertenecer a una solida empresa de prestigio y en crecimiento.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Conocimientos: Calidad, Atención al cliente
Palabras clave: barman, bartender