Nos encontramos en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Tiendas para gestionar y supervisar el correcto funcionamiento de los quioscos y cocinas de nuestra academia preuniversitaria, asegurando una operación eficiente, ordenada y orientada a brindar un buen servicio a nuestros estudiantes. Puesto: Jefe(a) de Tiendas y Operaciones Te ofrecemos: S/ 2,000 a S/ 3,000 en planilla (según evaluación y experiencia). Planilla completa desde el 1er día de trabajo (Régimen General). Línea de carrera y desarrollo profesional. Excelente ambiente laboral. Horario: Lunes a viernes: 7:30 a.m. 5:00 p.m. Sábados: 7:30 a.m. 1:00 p.m. Descanso: Domingos y feriados. Requisitos: Egresado(a) o titulado(a) de Administración, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gestión Empresarial o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en posiciones de jefatura, coordinación o supervisión de operaciones, tiendas, restaurantes, cafeterías, retail o negocios con múltiples puntos de atención. Experiencia comprobada en gestión integral de operaciones y administración de múltiples puntos de venta. Experiencia liderando, organizando y evaluando equipos de trabajo. Experiencia en elaboración y seguimiento de indicadores de gestión (KPIs). Conocimientos sólidos en control de inventarios, costos, mermas, abastecimiento y compras. Experiencia en control y seguimiento de ventas, caja, ingresos y gastos operativos. Capacidad para analizar resultados y tomar decisiones orientadas a la eficiencia y rentabilidad de la operación. Manejo de Excel a nivel intermedio. Experiencia elaborando reportes de gestión y análisis de resultados. Capacidad de planificación, organización y supervisión de operaciones. Alta capacidad de liderazgo, negociación y resolución de problemas. Perfil proactivo, analítico, organizado y orientado a resultados. Disponibilidad para realizar supervisión operativa de los diferentes puntos de atención. Principales funciones: Gestionar integralmente la operación de los quioscos y cocinas de la academia. Supervisar el funcionamiento y desempeño de los diferentes puntos de venta. Liderar y supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios y procedimientos. Planificar y controlar el abastecimiento, inventarios, compras, stock y mermas. Supervisar ventas, caja, ingresos y gastos de cada punto de operación. Establecer y realizar seguimiento a indicadores de gestión (KPIs). Analizar resultados operativos y proponer acciones para mejorar productividad, costos y rentabilidad. Identificar oportunidades de mejora y optimizar procesos operativos. Implementar y asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de operación. Supervisar las condiciones de orden, limpieza, seguridad e higiene de quioscos y cocinas. Coordinar con las diferentes áreas administrativas para garantizar la continuidad de la operación. Elaborar reportes periódicos de ventas, costos, inventarios, incidencias y resultados. Resolver incidencias operativas y tomar decisiones oportunas para garantizar el correcto funcionamiento de las unidades. Lugar de trabajo: Av. Amezaga, Lima Referencia: Frente a la Puerta 3 de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar, academy