Importante empresa de grupo internacional con más de 120 años de trayectoria, especializado en la fabricación, distribución y soporte técnico de ingredientes innovadores para panadería y pastelería, se encuentra buscando un Jefe de área técnica en panadería y pastelería.

REQUISITOS:

- Profesional Técnico en Panadería y Pastelería, en Industrias Alimentarias y/o carreras afines.

- Capacitación en panadería y pastelería especializada.

- Conocimiento avanzado técnico y de aplicación/ demonstración de productos y procesos de panadería y pastelería.

- Conocimiento en Excel, Word, powert point, etc, nivel intermedio.

- Experiencia de 4 años como Técnico demostrador o puestos afines, en rubros de panadería y pastelería.

FUNCIONES:

- Gestión y planificación técnica: Elaborar el programa de asistencias técnicas en coordinación con el área comercial. Coordinar viáticos, vestimenta y equipamiento del equipo técnico.

- Capacitación y soporte técnico: Capacitar a clientes, equipo de ventas y distribuidores sobre el uso de los productos de la empresa; liderar presentaciones de nuevos productos y brindar soporte ante reclamos.

- Visitas comerciales: Visitar clientes y prospectos a nivel nacional e internacional para posicionar la marca, captar nuevos negocios y ampliar el portafolio de productos.

- Desarrollo de productos y contenido: Crear nuevas recetas, coordinar con marketing el relanzamiento de productos, desarrollar tutoriales y contenido para redes sociales y material publicitario (brochures, recetarios, etc.).

- Monitoreo y análisis: Consolidar informes mensuales del equipo técnico, hacer seguimiento a KPIs, realizar benchmarking con la competencia.

- Cursos y formación continua: Dictar cursos virtuales (Zoom o Facebook), capacitar de manera constante a la fuerza de ventas y clientes estratégicos.

- Gestión de recursos: Usar correctamente los equipos asignados e informar cualquier daño o necesidad de mantenimiento.